BIO KALAMATA
OLIVEN MIT STEIN

Unsere ausgesuchten, optimal gereiften Oliven aus Kalamata werden in aufwändiger Handarbeit von den Bäumen gepflückt, sorgsam gereinigt und in Salzlake mit einem Schuss Essig eingelegt.

EIGENSCHAFTEN

ORT

Kalamata – Messenien, Griechenland

SORTE

Kalamata

ERNTEZEIT

Oktober – Dezember

VERARBEITUNG

In Salzlake eingelegt

ANWENDUNG

Ideal für abwechslungsreiche Snacks und Aperitifs sowie eine originelle Garnierung von Tomaten und Büffelmozzarella.